Моравско село е сбъдната мечта, която се ражда върху поляна обрасла с магарешки бодили и камънаци. Точно това неугледно място обаче, завладява душите и се свързва завинаги със сърцата на Здравка и Никола Смилeнови – вдъхновителите на нашата история. Стопанството никога не е било проектирано като хотел или ресторант с големи инвестиции, еднакви мебели и някакъв предварително подготвен план. То узрява постепенно, органично, интуитивно – изцяло със собствени сили и усет за правилната посока – тази на устойчивото развитие в хармония с природата, на любовта към хората и на уважението към непреходните традиции.